PARNAC, berceau du vin de Cahors se niche dans un remarquable cingle du LOT. Sa situation exceptionnelle, protégée des vents par la cévenne ouverte au midi, bénéficie d’un microclimat très favorable à la culture de la vigne. Au cours du XIXè siècle, le commerce du VIN de CAHORS, déjà très prisé à l’époque gallo-romaine, a connu son apogée. A la fin de cette période, le phylloxera anéantit des siècles d’efforts. Quelques opiniâtres viticulteurs regroupés autour de la cave coopérative, créée en 1947, ont fait renaître le cépage ancestral à partir de ceps conservés sur le territoire. PARNAC revendique, sans conteste, le titre de BERCEAU du VIN de CAHORS, vin dont la notoriété n’a cessé de grandir au-delà des difficultés conjoncturelles. La navigation du LOT a beaucoup contribué à l’essor du VIN d’OLT et reste aujourd’hui un atout avec ses berges et la pratique de la pêche.
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Mairie de Parnac 191 Rue de la Forge Tél. 05 65 20 12 94 |
Horaires d'Ouverture Lundi : 9h - 12h Jeudi : 13h30 - 16h30 Vendredi : 13h30 - 16h30 |
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